Jelai mutiara: Nutrition Facts
Jelai mutiara adalah biji serealia yang lapisan sekam dan dedaknya telah dipoles habis. Setelah dimasak, teksturnya kenyal dengan rasa lembut sebagai dasar untuk sup, semur, dan salad biji-bijian. Entri USDA SR Legacy di bawah merujuk pada bentuk mentah yang telah dipoles.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 352 | 9,9 | 77,7 | 15,6 | 1,2 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 352 (18%) | 9,9 (20%) | 77,7 (28%) | 15,6 (56%) | 1,2 (1%) |
| 1 cup kering (~200 g) | 704 (35%) | 19,8 (40%) | 155,4 (57%) | 31,2 (111%) | 2,3 (3%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 352 | 18% |
| Protein (g) | 9,9 | 20% |
| Karbohidrat (g) | 77,7 | 28% |
| Serat (g) | 15,6 | 56% |
| Lemak (g) | 1,2 | 1% |
How much protein in Jelai mutiara?
Jelai mutiara, dipoles, mentah, contains 9,9 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 cup kering (~200 g) serving therefore provides about 19,8 g of protein.
How many calories in Jelai mutiara?
Jelai mutiara, dipoles, mentah, supplies about 352 kcal per 100 g. A 1 cup kering (~200 g) serving works out to roughly 704 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 cup kering (~200 g): 704 kcal, 19,8 g protein, 2,3 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 170284, accessed 2026-05-29
Referensi
- Barley, pearled, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29