Buah elderberry: Nutrition Facts
Elderberry adalah buah beri kecil berwarna ungu gelap yang tumbuh bergerombol di semak elder dan biasanya dimasak sebelum dimakan. Angka di sini berlaku untuk elderberry mentah, referensi standar USDA.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 73 | 0,7 | 18,4 | 7,0 | 0,5 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 73 (4%) | 0,7 (1%) | 18,4 (7%) | 7,0 (25%) | 0,5 (1%) |
| 1 cup (~145 g) | 106 (5%) | 1,0 (2%) | 26,7 (10%) | 10,2 (36%) | 0,7 (1%) |
| 100 g | 73 (4%) | 0,7 (1%) | 18,4 (7%) | 7,0 (25%) | 0,5 (1%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 73 | 4% |
| Protein (g) | 0,7 | 1% |
| Karbohidrat (g) | 18,4 | 7% |
| Serat (g) | 7,0 | 25% |
| Lemak (g) | 0,5 | 1% |
How much protein in Buah elderberry?
Buah elderberry, mentah, contains 0,7 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 cup (~145 g) serving therefore provides about 1,0 g of protein.
How many calories in Buah elderberry?
Buah elderberry, mentah, supplies about 73 kcal per 100 g. A 1 cup (~145 g) serving works out to roughly 106 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 cup (~145 g): 106 kcal, 1,0 g protein, 0,7 g fat
- 100 g: 73 kcal, 0,7 g protein, 0,5 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 171727, accessed 2026-05-29
Referensi
- Elderberries, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29