Jamur kancing putih: Nutrition Facts
Jamur kancing putih adalah jamur pangan yang umum dipakai dalam masakan. Kandungan kalori dan lemaknya rendah, dengan sedikit protein dan karbohidrat. Entri USDA SR Legacy di bawah merujuk pada bentuk mentah.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 22 | 3,1 | 3,3 | 1,0 | 0,3 |
Pola diet
Cara tag ini ditentukan
Makanan ditandai tinggi protein bila setidaknya 20% energinya berasal dari protein, ambang yang ditetapkan Uni Eropa untuk klaim tinggi protein (Regulasi (EC) No 1924/2006). Makanan ditandai ramah keto atau rendah karbohidrat bila mengandung paling banyak 5 g atau 10 g total karbohidrat per 100 g. Pola makan ketogenik dan rendah karbohidrat membatasi total karbohidrat harian (umumnya 20 sampai 50 g per hari untuk diet ketogenik, dan di bawah sekitar 130 g per hari untuk diet rendah karbohidrat), sehingga makanan yang rendah karbohidrat per 100 g sesuai dengan anggaran tersebut. Batas per-100-gram ini adalah ambang milik Vitals Hub sendiri, dipilih untuk mencerminkan anggaran harian tersebut; batas ini bukan standar regulasi atau klinis. Semua nilai adalah total per 100 g yang bersumber dari USDA.
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 22 (1%) | 3,1 (6%) | 3,3 (1%) | 1,0 (4%) | 0,3 (0%) |
| 1 jamur kecil (~10 g) | 2 (0%) | 0,3 (1%) | 0,3 (0%) | 0,1 (0%) | 0,0 (0%) |
| 1 cup potongan atau irisan (~70 g) | 15 (1%) | 2,2 (4%) | 2,3 (1%) | 0,7 (3%) | 0,2 (0%) |
| 1 irisan (~6 g) | 1 (0%) | 0,2 (0%) | 0,2 (0%) | 0,1 (0%) | 0,0 (0%) |
| 1 cup utuh (~96 g) | 21 (1%) | 3,0 (6%) | 3,1 (1%) | 1,0 (3%) | 0,3 (0%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 22 | 1% |
| Protein (g) | 3,1 | 6% |
| Karbohidrat (g) | 3,3 | 1% |
| Serat (g) | 1,0 | 4% |
| Lemak (g) | 0,3 | 0% |
How much protein in Jamur kancing putih?
Jamur kancing putih, mentah, contains 3,1 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 jamur kecil (~10 g) serving therefore provides about 0,3 g of protein.
How many calories in Jamur kancing putih?
Jamur kancing putih, mentah, supplies about 22 kcal per 100 g. A 1 jamur kecil (~10 g) serving works out to roughly 2 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 jamur kecil (~10 g): 2 kcal, 0,3 g protein, 0,0 g fat
- 1 cup potongan atau irisan (~70 g): 15 kcal, 2,2 g protein, 0,2 g fat
- 1 irisan (~6 g): 1 kcal, 0,2 g protein, 0,0 g fat
- 1 cup utuh (~96 g): 21 kcal, 3,0 g protein, 0,3 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 169251, accessed 2026-05-29
Referensi
- Mushrooms, white, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29