Tahini: Nutrition Facts
Tahini adalah pasta dari biji wijen panggang yang sudah dikupas, dipakai dalam masakan Timur Tengah dan Mediterania. Angka di sini berlaku untuk tahini dari biji yang dipanggang, referensi standar USDA.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 595 | 17,0 | 21,2 | 9,3 | 53,8 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 595 (30%) | 17,0 (34%) | 21,2 (8%) | 9,3 (33%) | 53,8 (69%) |
| 1 sdm (~15 g) | 89 (4%) | 2,6 (5%) | 3,2 (1%) | 1,4 (5%) | 8,1 (10%) |
| 1 oz (~28 g) | 169 (8%) | 4,8 (10%) | 6,0 (2%) | 2,6 (9%) | 15,2 (20%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 595 | 30% |
| Protein (g) | 17,0 | 34% |
| Karbohidrat (g) | 21,2 | 8% |
| Serat (g) | 9,3 | 33% |
| Lemak (g) | 53,8 | 69% |
How much protein in Tahini?
Tahini, dari biji panggang, contains 17,0 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 sdm (~15 g) serving therefore provides about 2,6 g of protein.
How many calories in Tahini?
Tahini, dari biji panggang, supplies about 595 kcal per 100 g. A 1 sdm (~15 g) serving works out to roughly 89 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 sdm (~15 g): 89 kcal, 2,6 g protein, 8,1 g fat
- 1 oz (~28 g): 169 kcal, 4,8 g protein, 15,2 g fat
Panduan terkait
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 170189, accessed 2026-05-29
Referensi
- Seeds, sesame butter, tahini, from roasted and toasted kernels (most common type) - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29