Wheat berries (biji gandum utuh): Nutrition Facts
Wheat berries adalah biji gandum hard red winter yang utuh dan belum diolah, dengan dedak, lembaga, dan endosperma masih lengkap. Per 100 g kering mengandung sekitar 71 g karbohidrat, 12 g protein, dan 12 g serat. Entri USDA SR Legacy di bawah merujuk pada bentuk kering, hard red winter.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 327 | 12,6 | 71,2 | 12,2 | 1,5 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 327 (16%) | 12,6 (25%) | 71,2 (26%) | 12,2 (44%) | 1,5 (2%) |
| 1 cup (192 g) | 628 (31%) | 24,2 (48%) | 136,7 (50%) | 23,4 (84%) | 3,0 (4%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 327 | 16% |
| Protein (g) | 12,6 | 25% |
| Karbohidrat (g) | 71,2 | 26% |
| Serat (g) | 12,2 | 44% |
| Lemak (g) | 1,5 | 2% |
How much protein in Wheat berries (biji gandum utuh)?
Wheat berries (biji gandum utuh), kering, hard red winter, contains 12,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 cup (192 g) serving therefore provides about 24,2 g of protein.
How many calories in Wheat berries (biji gandum utuh)?
Wheat berries (biji gandum utuh), kering, hard red winter, supplies about 327 kcal per 100 g. A 1 cup (192 g) serving works out to roughly 628 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 cup (192 g): 628 kcal, 24,2 g protein, 3,0 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 168890, accessed 2026-05-29
Referensi
- Wheat, hard red winter - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29