고구마: Nutrition Facts
고구마는 Ipomoea batatas 식물의 전분이 풍부한 덩이뿌리이다. 주황색 속살 품종은 속살에 색을 띠게 하는 식물 색소 베타카로틴을 함유한다. 여기의 수치는 생 고구마 기준이며 USDA 표준 참고 자료이다.
| 에너지 (kcal) | 단백질 (g) | 탄수화물 (g) | 식이섬유 (g) | 지방 (g) |
|---|---|---|---|---|
| 86 | 1.6 | 20.1 | 3.0 | 0.1 |
1회 제공량당 1일 영양성분 기준치 비율
| 제공량 | 에너지 (kcal) | 단백질 (g) | 탄수화물 (g) | 식이섬유 (g) | 지방 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 86 (4%) | 1.6 (3%) | 20.1 (7%) | 3.0 (11%) | 0.1 (0%) |
| 중간 크기 1개 (~130 g) | 112 (6%) | 2.0 (4%) | 26.2 (10%) | 3.9 (14%) | 0.1 (0%) |
| 깍둑썰기 1 컵 (~133 g) | 114 (6%) | 2.1 (4%) | 26.8 (10%) | 4.0 (14%) | 0.1 (0%) |
1일 영양성분 기준치 비율은 1회 제공량에 든 영양소가 하루 식단에 얼마나 기여하는지를 미국 식품의약국의 하루 2,000칼로리 기준 섭취량을 바탕으로 보여줍니다. FDA는 하루 2,000칼로리는 일반적인 영양 안내에 사용되며 개인별 필요량은 다르다고 밝히고 있습니다. 아래 값은 이 식품의 USDA 영양소를 기준으로 계산되었습니다. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), 접속일 2026-06-05.
| 제공량 | 함량 | % 1일 기준치 |
|---|---|---|
| 에너지 (kcal) | 86 | 4% |
| 단백질 (g) | 1.6 | 3% |
| 탄수화물 (g) | 20.1 | 7% |
| 식이섬유 (g) | 3.0 | 11% |
| 지방 (g) | 0.1 | 0% |
How much protein in 고구마?
고구마, 생, contains 1.6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 중간 크기 1개 (~130 g) serving therefore provides about 2.0 g of protein.
How many calories in 고구마?
고구마, 생, supplies about 86 kcal per 100 g. A 중간 크기 1개 (~130 g) serving works out to roughly 112 kcal.
일반적인 1회 제공량
- 중간 크기 1개 (~130 g): 112 kcal, 2.0 g protein, 0.1 g fat
- 깍둑썰기 1 컵 (~133 g): 114 kcal, 2.1 g protein, 0.1 g fat
출처: USDA FoodData Central, fdcId 168482, accessed 2026-05-28
참고 문헌
- Sweet potato, raw, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
마지막 검토: 2026-05-28