Nueces de Brasil: Nutrition Facts
Las nueces de Brasil son las semillas comestibles del árbol amazónico Bertholletia excelsa, que se comen habitualmente como fruto seco. Tienen un contenido alto de grasa y energía por gramo. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe el producto seco, sin pelar la piel interior.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 659 | 14,3 | 11,7 | 7,5 | 67,1 |
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 659 (33%) | 14,3 (29%) | 11,7 (4%) | 7,5 (27%) | 67,1 (86%) |
| 1 grano (~5 g) | 33 (2%) | 0,7 (1%) | 0,6 (0%) | 0,4 (1%) | 3,4 (4%) |
| 1 oz, 6 granos (~28 g) | 187 (9%) | 4,1 (8%) | 3,3 (1%) | 2,1 (8%) | 19,0 (24%) |
| 1 taza entera (~133 g) | 876 (44%) | 19,0 (38%) | 15,6 (6%) | 10,0 (36%) | 89,2 (114%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 659 | 33% |
| Proteína (g) | 14,3 | 29% |
| Carbohidratos (g) | 11,7 | 4% |
| Fibra (g) | 7,5 | 27% |
| Grasa (g) | 67,1 | 86% |
How much protein in Nueces de Brasil?
Nueces de Brasil, seco, sin pelar la piel interior, contains 14,3 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 grano (~5 g) serving therefore provides about 0,7 g of protein.
How many calories in Nueces de Brasil?
Nueces de Brasil, seco, sin pelar la piel interior, supplies about 659 kcal per 100 g. A 1 grano (~5 g) serving works out to roughly 33 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 grano (~5 g): 33 kcal, 0,7 g protein, 3,4 g fat
- 1 oz, 6 granos (~28 g): 187 kcal, 4,1 g protein, 19,0 g fat
- 1 taza entera (~133 g): 876 kcal, 19,0 g protein, 89,2 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 170569, accessed 2026-05-29
Referencias
- Nuts, brazilnuts, dried, unblanched - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29