Mantequilla (sin sal): Nutrition Facts
La mantequilla sin sal es una grasa láctea elaborada batiendo nata, sin sal añadida. Está compuesta casi por completo de grasa, con solo trazas de proteína y carbohidrato. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe la forma sin sal.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 717 | 0,9 | 0,1 | 0,0 | 81,1 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 717 (36%) | 0,9 (2%) | 0,1 (0%) | 0,0 (0%) | 81,1 (104%) |
| 1 porción pequeña (~5 g) | 36 (2%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 4,1 (5%) |
| 1 cucharada (~14 g) | 102 (5%) | 0,1 (0%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 11,5 (15%) |
| 1 barra (~113 g) | 810 (41%) | 1,0 (2%) | 0,1 (0%) | 0,0 (0%) | 91,7 (118%) |
| 1 taza (~227 g) | 1628 (81%) | 1,9 (4%) | 0,1 (0%) | 0,0 (0%) | 184,1 (236%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 717 | 36% |
| Proteína (g) | 0,9 | 2% |
| Carbohidratos (g) | 0,1 | 0% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 81,1 | 104% |
How much protein in Mantequilla (sin sal)?
Mantequilla (sin sal), sin sal, contains 0,9 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 porción pequeña (~5 g) serving therefore provides about 0,0 g of protein.
How many calories in Mantequilla (sin sal)?
Mantequilla (sin sal), sin sal, supplies about 717 kcal per 100 g. A 1 porción pequeña (~5 g) serving works out to roughly 36 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 porción pequeña (~5 g): 36 kcal, 0,0 g protein, 4,1 g fat
- 1 cucharada (~14 g): 102 kcal, 0,1 g protein, 11,5 g fat
- 1 barra (~113 g): 810 kcal, 1,0 g protein, 91,7 g fat
- 1 taza (~227 g): 1628 kcal, 1,9 g protein, 184,1 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 173430, accessed 2026-05-29
Referencias
- Butter, without salt - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29