Queso de cabra blando: Nutrition Facts
El queso de cabra blando, también llamado chevre, es un queso fresco y untable elaborado con leche de cabra. Los valores aquí corresponden a queso de cabra de tipo blando, referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 264 | 18,5 | 0,0 | 0,0 | 21,1 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 264 (13%) | 18,5 (37%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 21,1 (27%) |
| 1 oz (~28 g) | 75 (4%) | 5,3 (11%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 6,0 (8%) |
| 100 g | 264 (13%) | 18,5 (37%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) | 21,1 (27%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 264 | 13% |
| Proteína (g) | 18,5 | 37% |
| Carbohidratos (g) | 0,0 | 0% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 21,1 | 27% |
How much protein in Queso de cabra blando?
Queso de cabra blando, tipo blando, contains 18,5 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 oz (~28 g) serving therefore provides about 5,3 g of protein.
How many calories in Queso de cabra blando?
Queso de cabra blando, tipo blando, supplies about 264 kcal per 100 g. A 1 oz (~28 g) serving works out to roughly 75 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 oz (~28 g): 75 kcal, 5,3 g protein, 6,0 g fat
- 100 g: 264 kcal, 18,5 g protein, 21,1 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 173435, accessed 2026-05-29
Referencias
- Cheese, goat, soft type - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29