Frijoles lima (secos): Nutrition Facts
Los frijoles lima son una legumbre con almidón que se consume cocida a partir de la semilla madura seca. Por 100 g, la semilla seca cruda aporta 21,46 g de proteína, 63,38 g de carbohidratos y 19 g de fibra, con muy poca grasa. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe la semilla grande madura, cruda y seca.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 338 | 21,5 | 63,4 | 19,0 | 0,7 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 338 (17%) | 21,5 (43%) | 63,4 (23%) | 19,0 (68%) | 0,7 (1%) |
| 1 taza (178 g) | 602 (30%) | 38,2 (76%) | 112,8 (41%) | 33,8 (121%) | 1,2 (2%) |
| 1 cucharada (11,1 g) | 38 (2%) | 2,4 (5%) | 7,0 (3%) | 2,1 (8%) | 0,1 (0%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 338 | 17% |
| Proteína (g) | 21,5 | 43% |
| Carbohidratos (g) | 63,4 | 23% |
| Fibra (g) | 19,0 | 68% |
| Grasa (g) | 0,7 | 1% |
How much protein in Frijoles lima (secos)?
Frijoles lima (secos), crudo, semilla grande madura, seco, contains 21,5 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza (178 g) serving therefore provides about 38,2 g of protein.
How many calories in Frijoles lima (secos)?
Frijoles lima (secos), crudo, semilla grande madura, seco, supplies about 338 kcal per 100 g. A 1 taza (178 g) serving works out to roughly 602 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza (178 g): 602 kcal, 38,2 g protein, 1,2 g fat
- 1 cucharada (11,1 g): 38 kcal, 2,4 g protein, 0,1 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 174252, accessed 2026-05-29
Referencias
- Lima beans, large, mature seeds, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29