Leche desnatada: Nutrition Facts
La leche desnatada (también llamada nonfat o sin grasa) es leche de vaca a la que se le ha eliminado la grasa láctea. Conserva la proteína y la mayor parte del calcio de la leche entera con una densidad calórica menor. Las cifras aquí corresponden a la leche desnatada fluida con vitaminas A y D añadidas, referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 34 | 3,4 | 5,0 | 0,0 | 0,1 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 34 (2%) | 3,4 (7%) | 5,0 (2%) | 0,0 (0%) | 0,1 (0%) |
| 1 taza (~245 g) | 83 (4%) | 8,3 (17%) | 12,2 (4%) | 0,0 (0%) | 0,2 (0%) |
| 1 fl oz (~31 g) | 10 (1%) | 1,0 (2%) | 1,5 (1%) | 0,0 (0%) | 0,0 (0%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 34 | 2% |
| Proteína (g) | 3,4 | 7% |
| Carbohidratos (g) | 5,0 | 2% |
| Fibra (g) | 0,0 | 0% |
| Grasa (g) | 0,1 | 0% |
How much protein in Leche desnatada?
Leche desnatada, desnatada, sin grasa, contains 3,4 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza (~245 g) serving therefore provides about 8,3 g of protein.
How many calories in Leche desnatada?
Leche desnatada, desnatada, sin grasa, supplies about 34 kcal per 100 g. A 1 taza (~245 g) serving works out to roughly 83 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza (~245 g): 83 kcal, 8,3 g protein, 0,2 g fat
- 1 fl oz (~31 g): 10 kcal, 1,0 g protein, 0,0 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 171269, accessed 2026-05-28
Referencias
- Milk, nonfat, fluid, with added vitamin A and vitamin D (fat free or skim) - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Última revisión: 2026-05-28