Guisantes verdes: Nutrition Facts
Los guisantes verdes son las semillas redondas de la planta leguminosa de vaina y se consumen como verdura. Por 100 g, las semillas crudas aportan unos 14 g de carbohidratos, 5,7 g de fibra y 5,4 g de proteína con muy poca grasa. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe el producto crudo.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 81 | 5,4 | 14,5 | 5,7 | 0,4 |
Patrones dietéticos
Cómo se asignan estas etiquetas
Los alimentos se etiquetan como altos en proteína cuando al menos el 20% de su energía proviene de la proteína, el umbral fijado por la Unión Europea para una declaración de alto contenido de proteína (Reglamento (CE) n.º 1924/2006). Los alimentos se etiquetan como aptos para keto o bajos en carbohidratos cuando contienen como máximo 5 g o 10 g de carbohidratos totales por 100 g. Los patrones de alimentación cetogénicos y bajos en carbohidratos limitan los carbohidratos totales diarios (habitualmente de 20 a 50 g por día en dietas cetogénicas, y menos de unos 130 g por día en dietas bajas en carbohidratos), por lo que los alimentos bajos en carbohidratos por 100 g encajan dentro de ese margen. Estos límites por cada 100 gramos son umbrales propios de Vitals Hub, elegidos para reflejar esos márgenes diarios; no son un estándar regulatorio ni clínico. Todos los valores son totales por 100 g procedentes del USDA.
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 81 (4%) | 5,4 (11%) | 14,5 (5%) | 5,7 (20%) | 0,4 (1%) |
| 1 taza (~145 g) | 117 (6%) | 7,9 (16%) | 21,0 (8%) | 8,3 (30%) | 0,6 (1%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 81 | 4% |
| Proteína (g) | 5,4 | 11% |
| Carbohidratos (g) | 14,5 | 5% |
| Fibra (g) | 5,7 | 20% |
| Grasa (g) | 0,4 | 1% |
How much protein in Guisantes verdes?
Guisantes verdes, crudo, contains 5,4 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza (~145 g) serving therefore provides about 7,9 g of protein.
How many calories in Guisantes verdes?
Guisantes verdes, crudo, supplies about 81 kcal per 100 g. A 1 taza (~145 g) serving works out to roughly 117 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza (~145 g): 117 kcal, 7,9 g protein, 0,6 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 170419, accessed 2026-05-29
Referencias
- Peas, green, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29