Soba groats: Nutrition Facts
Soba groats adalah biji tanaman buckwheat yang sudah dikupas, sejenis pseudosereal yang dimasak dan disantap layaknya biji-bijian utuh. Entri USDA SR Legacy di bawah merujuk pada bentuk yang dipanggang dan kering sebelum dimasak.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 346 | 11,7 | 75,0 | 10,3 | 2,7 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 346 (17%) | 11,7 (23%) | 75,0 (27%) | 10,3 (37%) | 2,7 (3%) |
| 1 cup kering (~164 g) | 567 (28%) | 19,2 (38%) | 122,9 (45%) | 16,9 (60%) | 4,4 (6%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 346 | 17% |
| Protein (g) | 11,7 | 23% |
| Karbohidrat (g) | 75,0 | 27% |
| Serat (g) | 10,3 | 37% |
| Lemak (g) | 2,7 | 3% |
How much protein in Soba groats?
Soba groats, dipanggang, kering, contains 11,7 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 cup kering (~164 g) serving therefore provides about 19,2 g of protein.
How many calories in Soba groats?
Soba groats, dipanggang, kering, supplies about 346 kcal per 100 g. A 1 cup kering (~164 g) serving works out to roughly 567 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 cup kering (~164 g): 567 kcal, 19,2 g protein, 4,4 g fat
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 170685, accessed 2026-05-29
Referensi
- Buckwheat groats, roasted, dry - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29