Teff: Nutrition Facts
Teff adalah biji-bijian mungil bebas gluten asli Tanduk Afrika, secara tradisional dipakai membuat roti pipih. Angka di sini berlaku untuk teff yang belum dimasak, referensi standar USDA.
| Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|
| 367 | 13,3 | 73,1 | 8,0 | 2,4 |
Persentase Nilai Harian per sajian
| Sajian | Energi (kkal) | Protein (g) | Karbohidrat (g) | Serat (g) | Lemak (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 367 (18%) | 13,3 (27%) | 73,1 (27%) | 8,0 (29%) | 2,4 (3%) |
| 1 cup (~193 g) | 708 (35%) | 25,7 (51%) | 141,1 (51%) | 15,4 (55%) | 4,6 (6%) |
| 100 g | 367 (18%) | 13,3 (27%) | 73,1 (27%) | 8,0 (29%) | 2,4 (3%) |
Persentase Nilai Harian menunjukkan seberapa besar kontribusi suatu nutrisi dalam satu sajian terhadap pola makan harian, berdasarkan asupan acuan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat sebesar 2.000 kalori per hari. FDA mencatat bahwa 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran gizi umum dan bahwa kebutuhan setiap orang berbeda. Nilai di bawah dihitung dari makro USDA untuk makanan ini. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), diakses 2026-06-05.
| Sajian | Jumlah | % Nilai Harian |
|---|---|---|
| Energi (kkal) | 367 | 18% |
| Protein (g) | 13,3 | 27% |
| Karbohidrat (g) | 73,1 | 27% |
| Serat (g) | 8,0 | 29% |
| Lemak (g) | 2,4 | 3% |
How much protein in Teff?
Teff, belum dimasak, contains 13,3 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 cup (~193 g) serving therefore provides about 25,7 g of protein.
How many calories in Teff?
Teff, belum dimasak, supplies about 367 kcal per 100 g. A 1 cup (~193 g) serving works out to roughly 708 kcal.
Ukuran sajian umum
- 1 cup (~193 g): 708 kcal, 25,7 g protein, 4,6 g fat
- 100 g: 367 kcal, 13,3 g protein, 2,4 g fat
Panduan terkait
Sumber: USDA FoodData Central, fdcId 169747, accessed 2026-05-29
Referensi
- Teff, uncooked - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Terakhir ditinjau: 2026-05-29