기장: Nutrition Facts
기장은 낟알이 작은 통곡물로, 쌀과 비슷하게 조리된다. 생 곡물 100 g당 USDA는 에너지의 대부분을 탄수화물로 기록하며, 단백질은 중간 수준이고 식이섬유와 소량의 지방이 들어 있다. 아래 USDA SR Legacy 항목은 생 형태를 기준으로 한다.
| 에너지 (kcal) | 단백질 (g) | 탄수화물 (g) | 식이섬유 (g) | 지방 (g) |
|---|---|---|---|---|
| 378 | 11.0 | 72.9 | 8.5 | 4.2 |
1회 제공량당 1일 영양성분 기준치 비율
| 제공량 | 에너지 (kcal) | 단백질 (g) | 탄수화물 (g) | 식이섬유 (g) | 지방 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 378 (19%) | 11.0 (22%) | 72.9 (26%) | 8.5 (30%) | 4.2 (5%) |
| 1 컵 (~200 g) | 756 (38%) | 22.0 (44%) | 145.7 (53%) | 17.0 (61%) | 8.4 (11%) |
1일 영양성분 기준치 비율은 1회 제공량에 든 영양소가 하루 식단에 얼마나 기여하는지를 미국 식품의약국의 하루 2,000칼로리 기준 섭취량을 바탕으로 보여줍니다. FDA는 하루 2,000칼로리는 일반적인 영양 안내에 사용되며 개인별 필요량은 다르다고 밝히고 있습니다. 아래 값은 이 식품의 USDA 영양소를 기준으로 계산되었습니다. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), 접속일 2026-06-05.
| 제공량 | 함량 | % 1일 기준치 |
|---|---|---|
| 에너지 (kcal) | 378 | 19% |
| 단백질 (g) | 11.0 | 22% |
| 탄수화물 (g) | 72.9 | 26% |
| 식이섬유 (g) | 8.5 | 30% |
| 지방 (g) | 4.2 | 5% |
How much protein in 기장?
기장, 생, contains 11.0 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 컵 (~200 g) serving therefore provides about 22.0 g of protein.
How many calories in 기장?
기장, 생, supplies about 378 kcal per 100 g. A 1 컵 (~200 g) serving works out to roughly 756 kcal.
일반적인 1회 제공량
- 1 컵 (~200 g): 756 kcal, 22.0 g protein, 8.4 g fat
출처: USDA FoodData Central, fdcId 169702, accessed 2026-05-29
참고 문헌
- Millet, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
마지막 검토: 2026-05-29