Amaranto: Nutrition Facts
El amaranto es una semilla pequeña y sin gluten que se cocina y se consume como cereal. Los valores aquí corresponden a amaranto sin cocer, referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 371 | 13,6 | 65,3 | 6,7 | 7,0 |
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 371 (19%) | 13,6 (27%) | 65,3 (24%) | 6,7 (24%) | 7,0 (9%) |
| 1 taza (~193 g) | 716 (36%) | 26,2 (52%) | 125,9 (46%) | 12,9 (46%) | 13,5 (17%) |
| 100 g | 371 (19%) | 13,6 (27%) | 65,3 (24%) | 6,7 (24%) | 7,0 (9%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 371 | 19% |
| Proteína (g) | 13,6 | 27% |
| Carbohidratos (g) | 65,3 | 24% |
| Fibra (g) | 6,7 | 24% |
| Grasa (g) | 7,0 | 9% |
How much protein in Amaranto?
Amaranto, sin cocer, contains 13,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza (~193 g) serving therefore provides about 26,2 g of protein.
How many calories in Amaranto?
Amaranto, sin cocer, supplies about 371 kcal per 100 g. A 1 taza (~193 g) serving works out to roughly 716 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza (~193 g): 716 kcal, 26,2 g protein, 13,5 g fat
- 100 g: 371 kcal, 13,6 g protein, 7,0 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 170682, accessed 2026-05-29
Referencias
- Amaranth grain, uncooked - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29