Semillas de chía: Nutrition Facts
Las semillas de chía son las semillas comestibles de Salvia hispanica, una planta con flores originaria de América Central. Los valores por 100 g de abajo incluyen fibra y el ácido graso omega-3 alfa-linolénico (parte de la grasa total). Las cifras aquí corresponden a semillas enteras secas, según la referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 486 | 16,5 | 42,1 | 34,4 | 30,7 |
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 486 (24%) | 16,5 (33%) | 42,1 (15%) | 34,4 (123%) | 30,7 (39%) |
| 1 cucharada (~12 g) | 58 (3%) | 2,0 (4%) | 5,1 (2%) | 4,1 (15%) | 3,7 (5%) |
| 1 oz (~28 g) | 138 (7%) | 4,7 (9%) | 11,9 (4%) | 9,8 (35%) | 8,7 (11%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 486 | 24% |
| Proteína (g) | 16,5 | 33% |
| Carbohidratos (g) | 42,1 | 15% |
| Fibra (g) | 34,4 | 123% |
| Grasa (g) | 30,7 | 39% |
How much protein in Semillas de chía?
Semillas de chía, secas, contains 16,5 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 cucharada (~12 g) serving therefore provides about 2,0 g of protein.
How many calories in Semillas de chía?
Semillas de chía, secas, supplies about 486 kcal per 100 g. A 1 cucharada (~12 g) serving works out to roughly 58 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 cucharada (~12 g): 58 kcal, 2,0 g protein, 3,7 g fat
- 1 oz (~28 g): 138 kcal, 4,7 g protein, 8,7 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 170554, accessed 2026-05-28
Referencias
- Seeds, chia seeds, dried - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Última revisión: 2026-05-28