Harina de maíz desgerminada amarilla: Nutrition Facts
La harina de maíz desgerminada se muele a partir de maíz amarillo sin germen y luego se enriquece, y es la base de platos como la polenta. Aporta menos fibra que la harina de maíz integral. Los valores aquí corresponden a harina de maíz desgerminada, enriquecida y amarilla, referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 370 | 7,1 | 79,5 | 3,9 | 1,8 |
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 370 (19%) | 7,1 (14%) | 79,5 (29%) | 3,9 (14%) | 1,8 (2%) |
| 1 taza (~157 g) | 581 (29%) | 11,2 (22%) | 124,7 (45%) | 6,1 (22%) | 2,7 (4%) |
| 100 g | 370 (19%) | 7,1 (14%) | 79,5 (29%) | 3,9 (14%) | 1,8 (2%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 370 | 19% |
| Proteína (g) | 7,1 | 14% |
| Carbohidratos (g) | 79,5 | 29% |
| Fibra (g) | 3,9 | 14% |
| Grasa (g) | 1,8 | 2% |
How much protein in Harina de maíz desgerminada amarilla?
Harina de maíz desgerminada amarilla, desgerminada, enriquecida, amarilla, contains 7,1 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza (~157 g) serving therefore provides about 11,2 g of protein.
How many calories in Harina de maíz desgerminada amarilla?
Harina de maíz desgerminada amarilla, desgerminada, enriquecida, amarilla, supplies about 370 kcal per 100 g. A 1 taza (~157 g) serving works out to roughly 581 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza (~157 g): 581 kcal, 11,2 g protein, 2,7 g fat
- 100 g: 370 kcal, 7,1 g protein, 1,8 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 168867, accessed 2026-05-29
Referencias
- Cornmeal, degermed, enriched, yellow - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29