Patata blanca: Nutrition Facts
La patata blanca es el tubérculo comestible de la planta Solanum tuberosum. La mayor parte del potasio y de la vitamina C de la patata se encuentra en la pulpa, mientras que la piel aporta fibra. Las cifras aquí corresponden a patata cruda con pulpa y piel, referencia estándar del USDA.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 69 | 1,7 | 15,7 | 2,4 | 0,1 |
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 69 (3%) | 1,7 (3%) | 15,7 (6%) | 2,4 (9%) | 0,1 (0%) |
| 1 pequeña (~92 g) | 63 (3%) | 1,5 (3%) | 14,5 (5%) | 2,2 (8%) | 0,1 (0%) |
| 1 mediana (~213 g) | 147 (7%) | 3,6 (7%) | 33,5 (12%) | 5,1 (18%) | 0,2 (0%) |
| 1 grande (~369 g) | 255 (13%) | 6,2 (12%) | 58,0 (21%) | 8,9 (32%) | 0,4 (0%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 69 | 3% |
| Proteína (g) | 1,7 | 3% |
| Carbohidratos (g) | 15,7 | 6% |
| Fibra (g) | 2,4 | 9% |
| Grasa (g) | 0,1 | 0% |
How much protein in Patata blanca?
Patata blanca, crudo, con piel, contains 1,7 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 pequeña (~92 g) serving therefore provides about 1,5 g of protein.
How many calories in Patata blanca?
Patata blanca, crudo, con piel, supplies about 69 kcal per 100 g. A 1 pequeña (~92 g) serving works out to roughly 63 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 pequeña (~92 g): 63 kcal, 1,5 g protein, 0,1 g fat
- 1 mediana (~213 g): 147 kcal, 3,6 g protein, 0,2 g fat
- 1 grande (~369 g): 255 kcal, 6,2 g protein, 0,4 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 170028, accessed 2026-05-28
Referencias
- Potatoes, white, flesh and skin, raw - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-28.
Última revisión: 2026-05-28