Grano de centeno: Nutrition Facts
El grano de centeno es un cereal de grano entero que se muele o cuece para elaborar panes, gachas y otros platos. Por cada 100 g del grano seco aporta unos 75,86 g de carbohidratos, 15,1 g de fibra y 10,34 g de proteína. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe el producto seco y crudo.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 338 | 10,3 | 75,9 | 15,1 | 1,6 |
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 338 (17%) | 10,3 (21%) | 75,9 (28%) | 15,1 (54%) | 1,6 (2%) |
| 1 taza (169 g) | 571 (29%) | 17,5 (35%) | 128,2 (47%) | 25,5 (91%) | 2,8 (4%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 338 | 17% |
| Proteína (g) | 10,3 | 21% |
| Carbohidratos (g) | 75,9 | 28% |
| Fibra (g) | 15,1 | 54% |
| Grasa (g) | 1,6 | 2% |
How much protein in Grano de centeno?
Grano de centeno, seco, crudo, contains 10,3 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza (169 g) serving therefore provides about 17,5 g of protein.
How many calories in Grano de centeno?
Grano de centeno, seco, crudo, supplies about 338 kcal per 100 g. A 1 taza (169 g) serving works out to roughly 571 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza (169 g): 571 kcal, 17,5 g protein, 2,8 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 168884, accessed 2026-05-29
Referencias
- Rye grain - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29