Grano de sorgo: Nutrition Facts
El sorgo es un grano de cereal integral que se muele y cocina de forma parecida al arroz u otros granos. La entrada USDA SR Legacy de abajo describe el grano seco y crudo, que aporta unos 72 g de carbohidrato, 10,6 g de proteína y 6,7 g de fibra por 100 g.
| Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|
| 329 | 10,6 | 72,1 | 6,7 | 3,5 |
Porcentaje del Valor Diario por ración
| Ración | Energía (kcal) | Proteína (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Grasa (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 329 (16%) | 10,6 (21%) | 72,1 (26%) | 6,7 (24%) | 3,5 (4%) |
| 1 taza (192 g) | 632 (32%) | 20,4 (41%) | 138,4 (50%) | 12,9 (46%) | 6,6 (9%) |
El porcentaje del Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una ración a la dieta diaria, según la ingesta de referencia de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos de 2000 calorías al día. La FDA señala que 2000 calorías al día se usan como orientación nutricional general y que las necesidades individuales varían. Los valores siguientes se calculan a partir de los macros del USDA para este alimento. FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9), consultado el 2026-06-05.
| Ración | Cantidad | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 329 | 16% |
| Proteína (g) | 10,6 | 21% |
| Carbohidratos (g) | 72,1 | 26% |
| Fibra (g) | 6,7 | 24% |
| Grasa (g) | 3,5 | 4% |
How much protein in Grano de sorgo?
Grano de sorgo, seco, crudo, contains 10,6 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 taza (192 g) serving therefore provides about 20,4 g of protein.
How many calories in Grano de sorgo?
Grano de sorgo, seco, crudo, supplies about 329 kcal per 100 g. A 1 taza (192 g) serving works out to roughly 632 kcal.
Tamaños de porción habituales
- 1 taza (192 g): 632 kcal, 20,4 g protein, 6,6 g fat
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 169716, accessed 2026-05-29
Referencias
- Sorghum grain - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
Última revisión: 2026-05-29