中筋面粉: Nutrition Facts
中筋面粉是去除麸皮和胚芽的精制白小麦面粉，并添加营养素进行强化。此处的数据适用于白色、中筋、强化、未漂白的面粉，参考 USDA 标准参考数据库。
| 能量（千卡） | 蛋白质（克） | 碳水（克） | 纤维（克） | 脂肪（克） |
|---|---|---|---|---|
| 364 | 10.3 | 76.3 | 2.7 | 1.0 |
各份量的每日营养素参考值百分比
| 份量 | 能量（千卡） | 蛋白质（克） | 碳水（克） | 纤维（克） | 脂肪（克） |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 364 (18%) | 10.3 (21%) | 76.3 (28%) | 2.7 (10%) | 1.0 (1%) |
| 1 杯（~125 g） | 455 (23%) | 12.9 (26%) | 95.4 (35%) | 3.4 (12%) | 1.2 (2%) |
| 100 g | 364 (18%) | 10.3 (21%) | 76.3 (28%) | 2.7 (10%) | 1.0 (1%) |
每日营养素参考值百分比表示一份食物中的某种营养素对每日膳食的贡献程度，依据美国食品药品监督管理局每天 2,000 卡路里的参考摄入量。FDA 指出，每天 2,000 卡路里用于一般营养建议，且每个人的需求各不相同。以下数值根据这种食物的 USDA 宏量营养素计算得出。 FDA Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels (21 CFR 101.9)，访问于 2026-06-05.
| 份量 | 含量 | % 每日参考值 |
|---|---|---|
| 能量（千卡） | 364 | 18% |
| 蛋白质（克） | 10.3 | 21% |
| 碳水（克） | 76.3 | 28% |
| 纤维（克） | 2.7 | 10% |
| 脂肪（克） | 1.0 | 1% |
How much protein in 中筋面粉?
中筋面粉, 白色，中筋，强化，未漂白, contains 10.3 g of protein per 100 g, per the USDA FoodData Central entry cited below. A typical 1 杯（~125 g） serving therefore provides about 12.9 g of protein.
How many calories in 中筋面粉?
中筋面粉, 白色，中筋，强化，未漂白, supplies about 364 kcal per 100 g. A 1 杯（~125 g） serving works out to roughly 455 kcal.
常见份量大小
- 1 杯（~125 g）: 455 kcal, 12.9 g protein, 1.2 g fat
- 100 g: 364 kcal, 10.3 g protein, 1.0 g fat
来源：USDA FoodData Central, fdcId 168936, accessed 2026-05-29
参考资料
- Wheat flour, white, all-purpose, enriched, unbleached - USDA FoodData Central. USDA FoodData Central. Accessed 2026-05-29.
最近审核: 2026-05-29